BON DIA CICLE!

PASTÍS ARC DE SANT MARTÍ

Aquests dies de confinament tothom està fent servir la frase " Tot anirà bé" acomapanyada d'un arc de Sant Martí. Així que aquí teniu la recepta d'un postre divertit amb molt de color.

INGREDIENT:

300 gr. de farina

300 gr. de sucre

3 culleradetes de llevat

400 gr. de nata

200 gr. de sucre glass

300 ml d'oli d'oliva

6 ous

2 culleradetes d'aroma de vainilla

500 gr. de formatge crema

Colorant de molts colors: vermell, blau, verd, groc, taronja i violeta

Si no tenim colorant de tots els colors, podem optar només per utilitzar el vermell, blau i groc i barrejar-los per obtenir la resta de colors.

FEM EL PASTÍS AMB ELS COLORS DE L'ARC DE SANT MARTÍ

Utilitzem un bol gran i a dins aboquem el sucre i oli d'oliva per barrejar-ho tot bé. A continuació hi incorporem els ous i continuem remenant a l'hora que anem afegint a poc a poc la farina per amb el llevat i amb l'aroma de vainilla, i continuem barrejant fins que quedi una massa homogènia. 

Ara és l'hora de separar aquesta massa en sis recipients diferents perquè cadascuna agafi un color. Afegim colorant a cada bol i remenem bé per aconseguir un color viu.

Untem amb mantega sis motlles aptes per el forn i hi aboquem la massa de cors a cadascun dels motlles. Si no tenim sis motlles, podem fer les capes de pastís una per una al mateix recipient. Ho introduim dins el forn durant 20 minuts a 180 graus.

Mentrestant, muntem la nata i el sucre i a continuació hi incorporem el formatge crema, barregem fins que quedi tot ben integrat.

Una vegada estiguin fetes les sis capes, les anem muntant una sobre de l'altra amb la barreja del formatge crema al mig de cadascuna. Per acabar, fem la cobertura del pastís amb la resta del formatge crema, i per donar-li una pinta més bona i divertida podem escampar llavors de xocolata o de colors per sobre.

Bon profit!